En moyenne, un collaborateur d'entreprise consomme 130kg de déchets par an. Un nombre considérable, et qui pose questions au niveau de la gestion des déchets et nos capacités à s'en débarrasser. Aujourd'hui nous le savons tous, plusieurs solutions sont envisageables, mais sont-elles si avantageuses et pérennes pour la gestion de nos déchets d'entreprise. Comment peut-on mesurer ses déchets, et les réduire efficacement ?
Aujourd'hui, comment traitons nous nos déchets d'entreprise ?
Les entreprises produisent des déchets, et ceux-ci sont ensuite récoltés et acheminés vers différents points de tri et de destruction. Ces établissements servent au traitement des déchets, et possèdent des façons de détruire les déchets et parfois s'en servir de nouveau qui peuvent être intéressantes, cependant il y a également des points négatifs qui peuvent poser problème.
- Les déchèteries sont une bonne solution, très populaire et fréquemment envisagée, mais elles représentent un problème assez inquiétant écologiquement parlant, notamment au sujet du lixiviat, qui est l’écoulement des déchets de décharge. Cette matière est très polluante, et peut être très embêtante lorsque la décharge se trouve près d’habitations. L’emplacement de ces lieux est très contrôlée, et étudiée avec attention, car il faut faire en fonction de l’environnement aux alentours, car il peut y avoir des dégâts sur l’écosystème de l’endroit, notamment avec ce lixiviat. Il y a aussi le problème de trouver des emplacements assez grands, car une décharge doit être suffisamment grande pour le traitement de tous les déchets, à une certaine distance d’habitations. Elle ne doit pas se trouver dans des périmètres sensibles au niveau de la faune et de la flore, pour ne pas perturber et polluer, et doit subir des travaux particuliers pour être étanche et ne pas risquer de catastrophes environnementales importantes.
- L’incinération est également très utilisée, et possèdent des avantages, de même que quelques inconvénients. Incinérer des déchets, c’est aussi créer du combustible. C’est une véritable production d’énergie qui s’opère lors de la combustion des ordures, puisque la vapeur et la chaleur provenant des déchets permet d’alimenter des réseaux de chauffage, ou des réseaux électriques par différentes opérations techniques. On peut donc récupérer de l’énergie grâce à la seule combustion d’une matière déjà utilisée. Cela permet aussi de réduire énormément la masse et le volume de déchets (environ 70% pour le premier, et 90% pour le second), ce qui est extrêmement intéressant. Cependant les déchets incinérés polluent beaucoup, car l’incinération rejette dans l’air et l’environnement des fumées polluantes. Les déchets laissent aussi des résidus, appelés mâchefers, qui sont des cendres compactes et potentiellement dangereuses. Certains mâchefers sont concassés et servent dans les travaux publics, pour les routes par exemple, mais certains sont stockés et enfouis car ils peuvent être polluants et potentiellement dangereux.
- La méthanisation est une idée intéressante, cela permet de transformer des déchets organiques en biogaz, il y a une production d’énergie renouvelable, mais le problème est qu’il concerne une partie seulement des déchets, les déchets organiques. Ce n’est pas applicable à l’ensemble des déchets. La méthanisation et les usines de transformation des déchets posent aussi problème au niveau de la pollution : les installations ont parfois des fuites, et le méthane étant un gaz à effet de serre, il est assez embêtant d’en voir s’échapper d’une solution qui est de base « verte ».
Des solutions pour réduire nos ordures
Ces enjeux environnementaux, écologiques, ces questions sur le traitement des déchets sont très importantes, et cela concerne tout le monde. C’est pour cela, qu’à notre niveau, il est bien d’essayer d’évoluer doucement faire une consommation plus raisonnée, vers des déchets de moins en moins conséquents. Face à cela, ce que l’on peut faire :
- Peser ses déchets, afin d’estimer le poids et la quantité de déchets que l’on consomme par jour, par semaine, pour se rendre réellement compte. En effet, il est difficile d’estimer dans un sac poubelle ce que nous consommons, ou même de se rendre compte des emballages que l’on a dans notre quotidien. Cela peut aussi être fait pour peser les restes alimentaires, afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, qui est aussi très important. La mise en place d'une balance et une pesée en fin de semaine peut permettre de se rendre compte de la quantité de déchets et s'améliorer de plus en plus.
- Pour la pause déjeuner le midi, apporter son repas est une bonne idée et une solution contre l'achat de repas qui peuvent vite faire beaucoup de déchets. La mise en place de réfrigérateurs communs, de micro-ondes peut être intéressant et permettra de réduire la quantité de déchets qui peut parfois être importante. L'utilisation de vaisselle réutilisable est aussi une alternative écologique permettant de réduire ses déchets, comme l'utilisation de gourdes, mugs, qui peuvent être mis en commun et utilisables par tous.
- L'approvisionnement de produits en vrac est un bon moment de lutter contre les déchets, ou l'achat de produits qui n'ont pas d'emballages uniques pour le café par exemple. Les dosettes de café peuvent être jetées dans des bacs particuliers, qui seront ensuite récupérés par des prestataires et recyclés par la suite. L'utilisation du café moulu est aussi une bonne idée car elle n'utilise pas de dosettes (au cas où la récupération et la mise en place de bacs soient compliquées), et le marc de café restant peut être utilisé pour les plantes de votre bureau !
- Il est nécessaire de bien trier ses déchets afin de recycler au mieux, afin de ne pas polluer, et pour que des matières qui peuvent être transformées et réutilisées par la suite le soient. La mise en place de différentes poubelles dans les locaux sont importantes, afin d'avoir un tri efficace des déchets.
- Le compost est une solution qui peut être envisagée pour les déchets organiques et compostables, mais qui est plutôt envisageable en extérieur. C’est ce qui est connu de tous, mais il existe également des compost d’intérieur, et qui peuvent être utilisés dans toute entreprise car ils peuvent être mis n’importe où. Cette technique s’appelle le bokashi, nom japonais qui désigne la fermentation de matières organiques. On peut récolter après un certain temps le liquide de ce compost, ainsi que la matière qui aura fermenté et s’en servir pour ses plantes notamment, comme un compost de base. Ce système marche avec un activateur, qui permet de transformer des déchets organiques du quotidien en compost pour nos plantes. On peut également cuisiner avec des épluchures, et faire de délicieuses soupes.
